Ein besonderes Highlight unseres Olivenöls ist sein hoher Polyphenolgehalt. Polyphenole sind besonders wirkungsvolle Antioxidantien, die Entzündungen im Körper hemmen können und dadurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können. Neben Polyphenolen enthält unser Olivenöl auch gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken können und dadurch ebenfalls das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren können.

Und das ist noch nicht alles: In natürlichen Oliven sind auch Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die deine Gesundheit fördern können. So enthält Olivenöl beispielsweise Vitamin E, das die Hautalterung verlangsamt und das Immunsystem stärkt. Auch Calcium, Kalium und Magnesium sind in natürlichen Oliven enthalten und können zu einem gesunden Knochenbau und einem ausgeglichenen Elektrolythaushalt beitragen.

Unser Olivenöl gibt es in drei verschiedenen Sorten: mild, mittel und stark. Die mildere Variante wird aus den Galega Oliven gewonnen und hat einen zarten, aromatischen Geschmack. Die mittlere Variante wird aus den Cobrancosa und Madural Oliven hergestellt und hat einen intensiveren Geschmack sowie einen höheren Polyphenolgehalt. Die stärkste Variante wird ebenfalls aus Cobrancosa und Madural Oliven gewonnen und hat den höchsten Polyphenolgehalt sowie den stärksten Geschmack.

Unser Olivenöl wird von Bauern aus der Region um den Verarbeitungsort fair und direkt eingekauft und in praktischen Weißblechdosen abgefüllt. Bitte bewahre das ungefilterte Olivenöl kühl und lichtgeschützt auf, da es eintrüben und natürliche Ablagerungen bilden kann.